大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自贡美食的解答，让我们一起看看吧。

自贡土特产？

自贡特产有水煮牛肉、富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、五宝花生等。

水煮牛肉：

水煮牛肉是四川自贡的传统特色小吃，选用瘦黄牛肉为主要原料，辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋等制作而成，所制作出来的水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈。

富顺豆花：

富顺豆花选用优质的大豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆花口味滋润、散酥、浓香、辣、麻、香、鲜、甜。

冷吃兔：

冷吃兔选用自贡本地所养的兔为主要原料，以辣椒，花生，料酒等为配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的冷吃兔美味十足，麻辣鲜香。

自贡掌盘牛肉：

掌盘牛肉起源于清朝时期。掌盘牛肉选用优质的鲜牛肉为主要原料，再配以花椒粉、胡椒面、葱花等各种调料制作而成，所制作出来的牛肉麻辣鲜香。

五宝花生：

五宝花生外形为鹰嘴形，果壳薄，荚果大小中等，果粒细长、条直匀称，腰脐。吃起来口感细腻，口味甘甜。

自贡的土特产？自贡的土特产有：火边子牛肉、美乐香辣酱，冷吃兔，牛佛烘肘等等，就拿冷吃兔难说，具有色香味俱全，麻辣鲜香驰名省内外，远销全国各地。自贡富顺县的美乐香辣酱，也是独具特色，让人流连忘返的，富顺豆花，也让人垂延三尺，欢迎大家来自贡做客！

自贡美食攻略？

1.

发明油焖大虾——