大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂花美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍桂花美食的解答，让我们一起看看吧。

用桂花可以做什么小吃？

1、桂花糕

食材：大米粉、糯米粉、细砂糖、水、干桂花。

将大米粉和糯米粉混合均匀，加入糖和水，再次混合均匀，用手搓成大小颗粒，然后将其过筛。

将纱布打湿后适当挤出多余水分，随后将纱布铺在蒸笼底，沿着蒸笼边贴平纱布。然后翻入模具，将过筛好的粉倒进中，注意不要按压，轻轻的铺满模具就行，表面撒上一点干桂花。

冷水上锅，蒸20分钟，冷却脱模，可以淋点蜂蜜或者放点桂花糖食用，味道特别好。

2、桂花糯米藕

食材：桂花酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜

将糯米洗净，加水浸泡两个小时以上，如果时间充足的话可浸泡一晚，泡好的糯米沥干备用，将莲藕外部的泥洗干净后将其去皮洗净。

莲藕从粗的一端约5cm处切开，把糯米用筷子填入藕孔，边塞边磕打一下藕。直到装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签固定住。将藕放入高压锅，加水没过藕体，然后加入冰糖和几颗红枣，高压锅蒸25分钟，出锅放凉后切片，食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。

3、桂花千层糕

食材：马蹄粉250克、糖桂花300克、高达椰浆400毫升、清水900毫升。

桂花浆：将250克马蹄粉平分为两份，将糖桂花300克倒入在其中一份125克马蹄粉里面，加入600毫升清水，用手动打蛋器搅拌均匀。

白浆：将椰浆400毫升倒入另一份125克马蹄粉里面，加上300毫升清水，搅匀过筛。

锅里烧开水，先勺一层桂花浆铺满一层薄薄的在蒸盆上盖着盖子蒸，每一层蒸2-3分钟，最后一层5分钟，一层有一点点凝固了就可以蒸下一层。

马蹄糕全部浆蒸完了之后，拿出来自然冷却成型，可以用风扇或者空调吹凉，等其完全冷却之后轻轻掰边缘托盘倒出来。

桂花可以用于制作桂花茶和酿制桂花酒。桂花美食有糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐等。

桂花可以用来干什么？

桂花能做桂花绿豆糕、桂花露、桂花酒、桂花干、桂花茶、桂花年糕等。

1、桂花酒：酿酒时以秋天桂花围塞，酒成之际，桂香袅袅，直似天品。

2、桂花干：加入清水、红茶、牛奶、水果羹、酸梅汤、桂花酒酿、芡实糖水等调味的一种小吃。

3、桂花年糕：蒸煮后能闻到淡淡桂花香味的手工水磨年糕。

4、桂花茶：以香入茶，需采摘花未全部盛开时采下的丹桂，香气浓郁持久。100℃的沸水冲泡，口感最好。

用桂花可以做什么手工？

桂花可以做的手工有：

1、桂花可以做桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花椰奶冻、桂花年糕。

2、桂花糕：一种具有中国特色的传统小吃，由糯米粉、糖和桂花蜂蜜制成。

3、桂花酒：色泽浅黄，有突出的桂花香味，还有野葡萄特有的醇香。

4、桂花茶：由桂花和茶叶制成。香味浓郁持久，汤色翠绿明亮。

5、桂花果冻：以桂花、蜂蜜、椰奶为原料制成的甜品。

6、桂花糕：主料是长糯米、桂花酱、葡萄干，是一道香味十足的甜食。

桂花能做桂花绿豆糕、桂花露、桂花酒、桂花干、桂花茶、桂花年糕等。

1、桂花酒：酿酒时以秋天桂花围塞，酒成之际，桂香袅袅，直似天品。

2、桂花干：加入清水、红茶、牛奶、水果羹、酸梅汤、桂花酒酿、芡实糖水等调味的一种小吃。

3、桂花年糕：蒸煮后能闻到淡淡桂花香味的手工水磨年糕。

到此，以上就是小编对于桂花美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂花美食的3点解答对大家有用。