大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西省特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕西省特色美食的解答，让我们一起看看吧。

陕西特色小吃？

陕西的特色小吃凉皮，又叫酿皮、酿皮子，分面皮、米皮两种，有麦面和米面之分，凉皮的传统制作工艺已正式入选陕西省首批非物质文化遗产名录。

我国食用凉皮的历史悠久，元代倪瓒《云林堂饮食制度集》中有“冷淘面法”，“生姜去皮，自然汁，花椒末用醋调，酱滤清，作料，不入别汁水”。

陕西特色糕点？

陕西是一个历史文化悠久的地方，其特色糕点丰富多样。其中，比较有名的有肉夹馍、凉皮、加馅糖葫芦等。肉夹馍是陕西人的传统美食，主要由加了酵母的面饼和肉馅制成，口感香酥有嚼劲，是当地居民的主食之一；凉皮则是一道爽口的清凉小吃，由面皮、辣椒油、醋等多种调料制成，是夏日消暑的好选择。

加馅糖葫芦是一种粘稠的糖浆裹着切成小块的糖果，是陕西的传统美食之一，口感甜蜜可口。这些特色糕点不仅在本地广受欢迎，也被越来越多的游客所喜爱。

西安的特色小吃？

第一种：肉夹馍

肉夹馍，堪称中国风味的“汉堡”，又比汉堡更健康，是陕西西安的美食担当。

走在西安大街上，随处可见排长队购买肉夹馍的场景。

西安肉夹馍由白吉馍和腊汁卤肉两部分组成。白吉馍焦黄酥脆，腊汁卤肉肉质细腻鲜香，肥肉不腻，瘦肉不柴，吃起来满口生津，百吃不腻。

到西安的朋友一定要去打卡地道的西安肉夹馍，不然真是白去了。

第二种：羊肉泡馍

肉夹馍是酥脆爽口的即食快餐，羊肉泡馍是浓香味美的暖胃美食，它们都是古都西安的城市名片，都是西安人的心头最爱。

西安的羊肉泡馍肉质软烂且特别入味，当地人烹制地特别精细，料香味醇，肉质肥而不腻，吃一口肉，喝一口汤，唇瞬间齿留香，令人回味悠长。

第三种：甑糕

第一次听到甑糕这个词是在一部特别火的电视剧里，当时看着女主对这个糕点如此痴迷，每次那么津津有味吃的场景，都不禁咽了口水，好馋。后来有幸吃过，真的感觉比想象的还要美味许多。

甑糕流传至今，百余年，可它的热度丝毫未减。在西安的大街小巷随处可见甑糕摊位，那叫一个火热。

怀着激动迫切的心情，买到，尝一口，味蕾瞬间被它征服，没想到只是糯米、枣泥和红豆蒸制而成的甑糕会如此美味，那种软、糯、绵、黏，枣香如蜜的自然口感如清风般沁人心脾，在舌尖回旋往复。

第四种：陕西凉皮

凉皮几乎是人见人爱，尤其是在炎炎夏日吃一口凉皮，那真是特爽！陕西凉皮可谓是凉皮界的天花板，风味独特， 吃一次就念念不忘。

凉皮的历史久远到可以从秦始皇时代说起。陕西凉皮一般有小麦粉和米粉制作的两种，现在比较流行的有麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇凉皮等，种类繁多，口感各异，但殊途同归，每种凉皮柔软嫩滑，香辣爽口，无比美味。

去西安旅游的朋友可以多尝试几种特色凉皮，细细品味它们独特的美感。

西安出名的小吃？

西安特色小吃有：biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍、粉汤羊血、肉丸糊辣汤、岐山臊子面、镜糕等。其中饺子宴是西安市著名小吃宴席，主要由千姿百态的饺子组成。

牛羊肉泡馍是西安著名小吃，选用优质牛羊肉，添加佐料入锅煮烂，汤汁备用，再把烙好的“虎背菊花心”坨坨馍掰成碎块，添加辅料煮制而成。具有肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑的特点。

到此，以上就是小编对于陕西省特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西省特色美食的4点解答对大家有用。