大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日照美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日照美食的解答，让我们一起看看吧。

日照有什么特产小吃？

日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头等。

1、乌鱼蛋乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，乌鱼蛋卵圆形而稍扁，乳白色，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小，主产于山东省。

2、水晶蒸饺水晶蒸饺是，造型美观，鲜香软嫩。蔬菜水分大,所以一定要先用盐杀一下蒸时在蒸屉上抹一点油,这样不宜沾底。

3、酒香鸡酒香鸡，传统名菜，属京菜系，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。以母鸡，鸡汤，料酒等制成。

4、玛瑙银杏“玛瑙银杏”是传统风味菜。此菜颜色金黄，晶莹剔透，酷似玛瑙。银杏又名白果。树大根深，生命力极强，盛产于鲁中南地区。

5、日照煎饼日照煎饼，山东日照著名的汉族小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。

山东日照特色美食，本地人都知道吗？

涛雒芹菜涛雒芹菜距离现在已经有百多年的栽培历史,因为当地土壤和水质比较独特,所以生产出的芹菜不仅叶绿茎黄还特别的鲜嫩酥脆，吃起来味道鲜美，并且营养丰富，从而在日照和日照周边地区相当出名。经过测定,涛雒芹菜含有的钙铁锌的含量比普通的芹菜都高。

涛雒芹菜还有有一道特别独特的工序,就是新鲜储藏。通过新鲜储藏,不但拉长了销售的时间,还让芹菜叶中的大部分营养回流到了芹菜的茎部和根部,让芹菜的茎部营养更丰富、口感也更加的香脆。

日照刺参

日照刺参的个头非常大、肉又厚实又有弹性，特别饱满，活性成分含量也非常高,作为日照的高端特产特别受到市场的青睐。

日照黑头鱼

日照黑头鱼的肉质非常紧致，味道也特别鲜美，上等品质,所以成为日照当地渔业最具代表性的渔业资源种类之一，同时日照黑头鱼也是地理标志证明的商标。

日照刀鱼

日照刀鱼因为它的体积较大,肉很肥，刺特别少,味道特别鲜美,营养十分丰富等独特的品质使日照刀鱼成为广受大众欢迎的食材。

日照东方对虾日照东方对虾又叫中国对虾，个体特别大、体型属于侧扁形状，壳薄又光滑透明，肉肥、味道鲜美等地方特色，属于虾类之冠，名列海产“八珍”的第一，是日照市渔业经济的特色产业和优势产业。

日照市是全国对虾育苗和养殖的发源地，日照市拥有全国唯一的东方对虾原种场和山东省仅有的两个农业部国家虾产业技术体系试验站之一，在2011年日照东方对虾被农业部认定为农产品的地理标志保护产品。

日照美食排名榜？

能够算得上日照真正的美食的我觉得就只有日照的海鲜了，由于日照没有被过度开发还只是一个小城，所以海鲜养殖还是比较少的，多数都是最原始的捕捞方式，也正因为如此，日照的海鲜大部分都是野生为主的，很多人到日照旅游的旅客到日照都是必定会品尝日照的海鲜。

其实日照吃海鲜人气高的也就只有几家，而前王院海鲜食府就是其中的一家，不愧是山东老字号的海鲜店，店内菜品超出一般的丰富，你能够想起的鲁菜一般在这里可以找到，胶东海鲜做得非常正宗，口味很好，餐厅环境不错，就餐挺舒服的，海鲜品种多，有很多鲜活的，菜品味道挺好，美美的享受。

再有就是巧克力渔家，是日照的网红店，到日照比打卡之一，非常棒的地方。首先觉得各种菜品明码，很实惠；其次，活海鲜是巧克力渔家的特色之一，各种鲜活的海鲜都是当着客人的面处理了之后再加工的，因此完全不必担心海鲜不够新鲜，我很喜欢他家的蒸汽海鲜锅和香辣鲈鱼，味道真的是绝了，吃到肚子里的都是原汁原味的，没有过多的调味；最后，服务很贴心，会过来咨询吃的怎么样？在吃的过程中会把一些垃圾主动的收起来收到垃圾桶。

日照有什么特色美食推荐？

日照是一个滨海城市，山东省地级市，位于黄海之滨，下面给大家介绍日照的美食都有哪些：

推荐一：

辣炒蛏子，是一道有名的鲁菜，色泽美观，鲜香味浓，在日照是制作简单又美味的海鲜下酒菜，蛏子具有清热解毒 、补阴除烦、清胃治痢等功效。

推荐二：

烤鱿鱼，是中国有名的街头烧烤，将整条鱿鱼或鱿鱼丝穿成串，加入辣椒等配料进行烧烤，鱿鱼的营养价值很高，具有高蛋白、低热量、低脂肪的特点。

推荐三：

酸辣乌蛋汤，是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道汉族传统名菜，乌鱼蛋为日照市独有的海珍品，历史悠久、驰名中外。

推荐四：

清蒸海蟹，是日照最常见的海鲜菜品，这道菜的特点是螃蟹肉多多而脂膏肥满，经过蒸制后味道鲜美，并且营养丰富，富含多种微量元素，是极佳的蛋白质补品。

推荐五：

皮皮虾，也是一种营养丰富、汁鲜肉嫰的海味，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

日照的海鲜最为丰盛，以上这些都是我本人最爱吃的海鲜美味，大家都喜欢吃吗？喜欢吃的朋友多多点赞，多多关注，谢谢大家的支持！

谢邀约。其实每个城市都有好多美食，那么日照的美食你们吃过多少呢？

皮皮虾。皮皮虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱和病后需要调养的人是极好的食物。含有丰富的镁元素，虾的通乳作用较强，富含磷、钙，对小孩及孕妇有补益的功效，在日照皮皮虾是很普通的海鲜，一般的渔家都会提供，还可以到市区的酒楼去品尝美味。前段时间的歌曲比较火。"皮皮虾我们走，去找一个男朋友"。

烤鱿鱼。它是日照的风味小吃，在当地被称之为乌贼鱿鱼，营养价值高，是名贵的海产品。很多人都用来烧烤，可以直接感受到鱿鱼的香甜，在日照，烤鱿鱼有很多，路边小店有，还可以去市里的海鲜酒楼去品尝美食。去日照一定要吃的

西施舌。平常我们所说的花蛤，也是日照的特色小吃，盛产于日照海域，其他地方很难吃到的。之所以叫西施舌其原料沙蛤（壳类，呈厚实的三角扇贝，小巧玲珑，它外壳淡黄色，顶端紫色）打开时，突出一条白肉，像小舌头一般可爱，而它肉质鲜美，营养丰富，味道不错。虽然不是日照的西施舌，但是我还是经常吃老爸给我做的爆炒花蛤，味道也不错。

银鱼炒蛋。是一道色香味俱全的传统名菜，营养学家普遍认识银鱼是“长寿食品”，"是水中的软蛋白"，银鱼炒蛋含有蛋白质，尤其是人体所需的氨基酸，营养价值很高。在家里也经常做，只不过不知道这么有营养价值。哈哈学习了！

酸辣乌鱼蛋汤。由鲜乌鱼片，特质醋，清汤制成，历史悠久，名扬四海，据说是封建帝王御膳佳品。它还在日照市场种占有很大的位置，不管任何时候，品尝一份酸辣乌鱼蛋汤，感受一下劲爽酸辣，所有的烦恼都一灰而去，心情十分开朗。

合味蛰头。是日照的一道名菜。其原料为海蛰头，白菜叶，干椒，香菜梗，盐，味精等，西瓜等。制作时先把蛰头清水泡去咸味然后切块，接着将白菜叶撕成块。锅上火下白菜叶煸软，加烫过蛰头快速爆装盘，放在瓜盅座上就大功告成。整道菜吃起来感觉到蛰头爽脆、白菜鲜嫩，在家做过，味道可口，清爽不油腻。

不知道你们吃货多少，如果还没有吃的伙伴们可以来试作一次，毕竟：自己动手，风衣足食。虽然我是临沂人，但是也阻止不了我对美食的向往，有日照的小伙伴可以在评论区留言！！！

因为东南面靠海的缘故，渔业资源丰富，所以日照的美食多以海鲜为主。下面，笔者介绍几种日照的美食。

一、乌鱼蛋

乌鱼蛋可以烩制，也可以做汤，味道鲜美，配上醋之后再吃，味道更加。说起乌鱼蛋，就是用乌贼缠卵线加工而成的，呈卵状，色泽莹白，是沿海地区特有的一种美食，清朝时曾一度被列为贡品。

二、菠菜鲜味饺子

菠菜鲜味饺子是山东日照的传统小吃，口味清淡，营养丰富。菠菜饺子选用的菠菜和肉都是精挑细选出来的，菠菜会先焯水然后挤干净水分才会拿去包饺子，因为菠菜的水分太大，只有这样包出来的饺子馅料才不会有太多的水分，这样才不会影响饺子的口感。

三、日照煎饼

它是日照民间的传统小吃，是很多农家人的传统主食。它是用小麦面、玉米面、红薯面等多种面粉混合制成的，所以吃起来有着多种杂粮的香味，煎饼上带有淡淡的黄色，十分的赏心悦目，煎饼和别处也不同，非常薄，如纸张一般。入口却又一种香甜之感，会吃的人总是会配上些许的嫩豆腐和辣椒，不用奇怪，就是加豆腐。嫩滑的豆腐进一步中和了煎饼的干燥，不至于过多食之会有干渴之感。

四、姚家烧鸡

姚家烧鸡所讲究一个色香味美，用的配料十分讲究，除了要保证好吃的口感，对于外观上的要求也是不低。烧鸡的历史非常久远，究其渊源，大概可以追溯到几百年前。日照烧鸡在一代代的传承中，不断的改进，祖传的手艺与中药食养（配料中会加入多种中药）结合在一起，既美味，又营养丰富。一度受到各地食客的好评，被列为山东地方名吃之一。

篇幅有限，不足之处，欢迎补充。

文/Cola

到此，以上就是小编对于日照美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于日照美食的4点解答对大家有用。