大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西昌美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西昌美食的解答，让我们一起看看吧。

西昌名小吃是什么？

乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。

建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴也是具有西昌特色的风味菜。总之，西昌的美食机油彝族的风情，又有川菜和云南菜的特色。

四川西昌有哪些特色小吃？

四川西昌是一个充满美食文化氛围的地方，有很多特色小吃值得一试，以下是其中一些：

火把烤肉：火把烤肉是四川西昌的代表性美食之一，它使用各种肉类(如牛肉、羊肉、猪肉等)在火伴的烤制下发出香气，让人垂涎欲滴。

烤凉山彝族自治州的凉山彝族自治州的凉山人民是凉山彝族自治州的人民代表，他们把凉山彝族自治州的人民的凉山彝族自治州的人民的凉山特色菜肴，做出了自己的特色，如凉山彝族自治州的凉山彝族自治州的凉山火把烤肉、凉山彝族自治州的凉山州的凉山凉山哈巴。

甜酒：甜酒是四川西昌的一种传统白酒，它以当地优质糯米、豌豆等为原料，经过发酵、蒸馏等程序制成，味道香甜醇厚，是当地人餐桌上必不可少的饮品。

螺蛳粉：螺蛳粉是湖南和四川两地的特色美食之一，它以米粉和卤肉、鸡蛋等食材为主要原料，配以各种调味料，口感爽滑，香辣可口，是西昌当地人也很喜欢的一种小吃。

毛血旺：毛血旺是一道成都的美食，但它在西昌也有变种，叫做“西昌毛血旺”,它以毛氏红烧肉、川味火锅和各种蔬菜为主料，口感丰富。

西昌有哪些美食？

正餐：城门洞的李记肥肠粉、仿古一条街上面的毛记过桥米线和它对面的拉面馆、遍布全城的罗天牛羊杂粉、皇城锅魁、以及名店街小吃街的周记水饺（名店街小吃街囊括咯西昌所有出名的小吃和主食）

烧烤：邛海公园外面的飞机烧烤、普格黄烧烤、城里面的赵烧烤、国强烧烤、唐奔吃烧烤、蔡姐烧烤、工商局旁边的烤鱼排（本人常去的就这些）

酥油茶：四海酥油茶小渔村的醉虾、油肉、烤白条鱼、烤鱼（但是小小的告诉你，那边的是商家都很黑，除非你是熟人，不然，准备好钞票给别人宰吧）

彝族的特色食品就多了，建议你去一家专门的彝族参观吃个遍想想，西昌的特色小吃还有炸洋芋条条、炸洋芋片片、碎碎冰、炸包浆豆腐、凉粉、冰粉、卷粉、凉面、钵钵鸡、刨冰（茶仙居）哎呀，不说咯，流口水咯，门口去烤点烧烤吃

西昌小吃一条街推荐？

1、商业街：金桥宾馆背后的这条商业街绝对不同于成都的商业街。这里有各式各样的夏季冷饮、夜啤酒、冷啖杯和烧烤。

在西昌，最著名的要属邛海的烤鱼，只需要2.5元/串，而美味的炒龙虾也只要15元/份，看着都令人流口水呢！

2、西门坡街：这是西昌的火锅一条街，来自重庆和成都的火锅老板们在这里经营着红火的生意。除了火锅，这条街上仍有各种冷饮和下酒小菜。

西昌附近美食排行榜？

烧烤

雅西高速通车后，成都人又多了一个自驾游的好去处，千里迢迢才能吃到的西昌烧烤也适时进入成都好吃嘴的视野。西昌烧烤方式多样，比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等，各具特色，价格适中。烧烤肉质品很多，如烤五花肉、包浆豆腐、牛肉、鱼、鸡皮甚至整只土鸡等，再配上冰冷甘爽的金威原浆啤酒就更完美了。

醉虾

这是一道西昌特有的本土美食，格外出名。虾为生虾，将活的小虾清洗干净后直接埋入加满佐料的白酒中，小虾在酒中慢慢醉倒。之所以叫醉虾，因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成，吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味；口味偏辣但又极其过瘾，因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到。

米粉

如果想吃一顿地道的西昌早餐，那绝对不要错过西昌米粉。西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类，比如牛肉、肥肠、牛杂等，配上骨头汤，味道相当浓厚。西昌市内的米粉小店遍布，其中老号李米粉、罗天牛羊杂米粉均为当地老字号，很受欢迎。

坨坨肉

坨坨肉是著名的彝族风味菜，四川方言称“块”为“坨”，“坨坨肉”因而得名。吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟，撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”（汉语叫“木姜子”）粉等作料食用，彝族人习惯用小乳猪为原料，口感更加清脆鲜香，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩，充分体现了彝族人 “大块吃肉，大碗喝酒”的豪放性情。砣砣肉很受当地各族人民的喜爱，在西昌市各大饭店都能吃到。

炸洋芋

西昌因为地处高山，日照强，所以种出来的洋芋淀粉含量比其他地方高很多。刚炸出来的洋芋外表金黄松脆，里面却十分柔软，味道脆爽，色香味俱全。吃炸洋芋时最好的方法是在旁边配上特制的辣椒粉，沾起来吃。

到此，以上就是小编对于西昌美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西昌美食的5点解答对大家有用。