大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆美食的解答，让我们一起看看吧。

乌鲁木齐十大名小吃？

1、烤羊肉串   新疆的红柳原味烤肉串，原始木签 ，孜然粉+盐巴+少许辣椒粉，保持肉质鲜美，外焦里嫩，非常可口

 2、抓饭    有碎肉抓饭，有羊排、羊腿抓饭，还有特色葡萄干抓饭，都值得品尝

3、薄皮包子、特色土坑里烤出外皮焦黄里面肉馅肥而不腻，

4、馕 饼 特色土坑里烤出来一种面饼，有皮芽子馕饼，芝麻馕饼，还有玫瑰花馕饼，辣椒馕饼，尤其刚烤出来，非常好吃！

5、大盘鸡   土豆大盘鸡 ，

 6、手工拌面 拌面是新疆家常饭，过油肉拌面 ，家常拌面，师傅抻面技术堪称一绝，一根面三五下细而劲道的一盘拌面出来了，

7、凉粉、夏天特色消暑小吃，Q弹滑嫩

8、切糕、由葡萄干、核桃仁等干果加糖合成，营养丰富

9、油塔子 特色面食

10、馕坑肉  也是特色土坑里烤制出来的一种烧烤，加上佐料，味道鲜美

要说乌鲁木齐的名小吃，有几十种，要是说十大名小吃，那就根据每个人各自的口味来排名吧，烤肉，抓饭，拌面，薄皮包子，馕，烤腰子，烤肠，凉皮子，黄面，面肺子，米肠子，大盘鸡，辣子鸡，椒麻鸡，丸子汤，粉汤，爆炒牛杂（羊杂），呼尔墩，炒米粉，干煸炒面，酸揪片子等等。

乌鲁木齐是一个多民族的城市，这里汇集着各民族的传统文化，其中，美食文化就很有特色。下面，我们列举一下乌鲁木齐排名前十的名小吃：1、馕

2、烤羊肉串；3、拉条子；4、油塔子；5、熏马肠子；6、烤包子；7、那仁；8、薄皮包子；9、麻糖；10、手抓饭

新疆有名小吃？

 红柳烤肉

人们常说红柳烤肉是烧烤界公认的美食，因为烤肉的签子是用红柳条制成而得名，新疆到处都长着红柳，这也是就地取材，用红柳穿成羊肉串，再刷上秘制的酱料，满口爆汁的感觉，味道特别好。

大盘鸡是新疆十大经典名菜之一，不仅是新疆人的最爱，也受到全国人民的欢迎，主要用料是鸡块土豆配上洋葱，青红椒制作而成味道鲜香麻辣，非常好吃。

烤全羊

在新疆最高的待客规格就是烤全羊。整只羊宰杀之后，在腌制烧烤烹饪。刚出炉的烤全羊色泽金黄，皮酥肉嫩，再配上秘制的烧烤料，吃起来特别过瘾。

戈壁烤鱼

这是新疆比较经典的美食，具有地方特色，做法非常简单，野生鱼抛开插在木棍上快烤食物的时候，撒上调料即可。

馕包肉

能否落实新疆经典云彩。有碳水有肉，被称为新疆式披萨，一口羊肉一口馕，好吃的停不下来。

椒麻鸡

椒麻鸡是新疆远近闻名的一道传统，菜也是新疆夜市上必不可少的，美味是选择，当地的土鸡煮熟放凉资产小花再配上秘制的麻油制作而成。

手抓羊肉

手抓羊肉是用手抓着吃，是新疆牧民最喜欢的一种美食，做法特别简单，就是用清水煮，但没有膻味，一般都是用羊肋条有皮有筋有肉，吃起来肥而不腻。

熏马肉

熏马肉是新疆哈萨克族的传统美食，当地制作马肉已经有几百甚至上千年的历史熏的，马肉是挑选的膘肥体壮的马驹腌制后用果木熏成。

还有拉条子，油塔子，那仁，烤羊肉串，手抓饭（家常菜），烤包子（新疆小吃，烤类），玛仁糖（糖），薄皮包子（面食），都是新疆名小吃的代表作。

到此，以上就是小编对于新疆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆美食的2点解答对大家有用。