大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

西安十大特色小吃？

一、肉夹馍

肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。

二、肉丸胡辣汤

西安肉丸胡辣汤

三、凉皮

四、油泼辣子biangbiang面

五、羊肉泡馍

羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇

六、葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。

七、臊子面

西安臊子面是中国陕西省西安市的特色传统面食之一、是著名的西府小吃

八、甑糕

甑糕，陕西人一般称其为镜糕

九、千层油酥饼

十、灌汤包

西安必吃12家馆子？

1、郑家包子

2、东来顺（高新店）

3、糊涂记（新城广场店）

4、马洪小炒泡馍店

5、秦豫肉夹馍

6、大刀涮肉

7、老白家面馆

8、刘信牛羊肉泡馍小炒

9、马老四肉丁胡辣汤

10、奔跑吧陕菜

11、胖子甑糕

12、柳巷面

西安的小吃？

西安主要的特色小吃有：

1.biángbiang面：是陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。

2.牛羊肉泡馍是西安著名小吃，选用优质牛羊肉，添加佐料入锅煮烂，汤汁备用，再把烙好的“虎背菊花心”坨坨馍掰成碎块，添加辅料煮制而成。具有肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑的特点。

3.凉皮是西安的特色小吃面食，西安市面上的凉皮主要分为三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮，其中岐山擀面皮最受人们欢迎。

4.肉夹馍：提起西安，很多人就会将“肉夹馍”三个字脱口而出。肉夹馍是西安的代表美食，他的外表焦黄，口感酥脆，中间夹的五花肉更是肥而不腻，瘦而不柴，再配上青椒和生菜，别有一番风味。

5.岐山臊子面：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜，在关中地区占据着非常重要的地位，不管是逢年过节，新人嫁娶，孩子满月迎接亲朋等重要场合都离不开。

西安还有很多特色小吃，诸如镜糕，肉丸胡辣汤，葫芦鸡等等，欢迎大家来西安品尝各色美食。

牛肉泡馍，羊肉泡馍，牛肉夹馍，羊肉夹馍，豆腐脑，油条，油饼，豆浆，晶糕。

手擀面，油泼面，棍棍面，户县浆水菜面，户县大肉辣子疙瘩，户县浆水搅滩，浆水凉鱼，凉粉，炒凉粉，杨凌蘸水面，秦镇凉皮。

汉中热面皮，岐山擀面皮，岐山臊子面，陕北的羊血饸络，洋芋礤礤，前县锅盔等。

陕西有哪些特色小吃？

汉中凉皮：软糯和香辣就是汉中面皮最主要的一个味型和口感。因为是用大米所做成的，热的时候吃是特别的软糯。在味型上，汉中是比较靠近川渝，所以辣味才是主角，但是每家每户的面皮店是有着自已做油辣子的秘方，变化出各种不同的一些特点。

汉中的面皮是面每家都有各自特色，有的会选择在油辣子的制作上面所下功夫，但有的就会在熬制一些独门的调味水上下功夫，每个人追求的是不同口味的口感所以制作的方法也是不一样的。汉中在本地人所称的各种面皮里的一些配菜是有一个专用的词，称做"底垫子"。

羊肉泡馍：羊肉泡馍它可是陕西的一道名吃。要是想吃到美味羊肉泡馍，首先就必须把馍做好，但最主要不是馍、最主要的就是汤，汤是不可以随便做做就算了，需要把握好火候，才能使味道变得非常的鲜美。

首先就是要把优质的羊肉洗干净切开，在煮羊肉的时候要加上姜、葱、、茴香、花椒、桂皮和八角等等一些佐料放到锅里煮烂，汤汁留着备用。馍，就是一种用白面烤出来的饼，在吃的时候要把它掰碎一点放到碗里面，然后在碗里放上一些熟羊肉和原汤，这样做的羊肉泡馍的味道是非常的鲜美。

臊子面：一碗合格的岐山臊子面是应该有着"面是白又薄并且有着筋光的，油汪和酸辣香"的一些特点。面条是细长的，厚薄也是比较均匀，臊子吃起来的鲜香啊，红油在面碗上浮着的，汤味是酸辣的，面吃起来筋韧爽口，老幼都是可以吃的。

臊子面在关中地区是有着非常重要的一个地位，在逢年过节的时候、老人过寿、孩子满月和迎接亲朋等等一些重要的场合都是离不开它的。陕西岐山的臊子面的历史是非常悠久的，陕西人的早饭都是以臊子面当做主食。

周至浆水面：周至的浆水面在陕西是一个有着特色的面食，它是以营养丰富、清爽解暑和味道独特所闻名于世界的。其中的色、香、味俱全的营养价值是完全可以与"朝鲜冷面"相媲美的，是有着过之而不及的。

浆水就是用新鲜的芹菜和白菜等等一些蔬菜叶子放到开水里烫过以后，浸入到盛有凉开水一个罐子里面，在加上一些少量的旧浆水当做"引子"，并且一定要封好罐口，等等一周以后由于乳酸菌的一些作用就会有着浓酸味，并且还会有一些淡淡的清香。

陕西的特色小吃是不仅仅只有这些的，大家可以参考一下。好了，以上就是小编给大家带来的陕西的特色小吃了。

到此，以上就是小编对于西安美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食推荐的4点解答对大家有用。