大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青海美食图片大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍青海美食图片大全的解答,让我们一起看看吧。
青海小吃有那些?
酿皮
酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料,用温水调成硬面团,再几经揉搓,等面团精细光滑后,再放入凉水中连续搓洗,洗出淀粉,面团成为蜂窝状物时,放进蒸笼蒸熟,这叫“面筋”,再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟,这便叫“蒸酿皮”。
青海特色小吃?
NO1:酿皮
NO2:手抓羊肉
NO3:青海酸奶
NO4:杂碎汤
NO5:青海炮仗面
NO6:焜锅馍馍
NO7:羊肠面
NO8:尕面片
NO9:甜醅
NO10:牦牛酸奶
NO11:青稞麦片
NO12:青海土火锅
NO13:烤羊肉串
青海省哪些地方的小吃好?都有什么?
老铁青海很大,吃的数不过来,我给你分享青海西宁市的10个地方。为青海西宁10大美食街。
1.莫家街,位于西宁市东大街西侧。距今已有600多年历史,是西宁最古老的街道之一也是西宁最古老的美食街。这里有西宁特色,马中酿皮、羊肠面、奶醅等。以及全国各地的美食应有尽有。
2.水井街。是古城西宁里面最热闹的商业街,号称西宁市“日进斗金”的寸金之地。水井街所属西宁市城中区,东起商业中心西门口,西止北大街,建立30余年。这里的南北干货风俗小吃,民族用品,琳琅满目。销量极大。
3.大新美食街。这里很有西部风味,基本都是清蒸的。牛羊肉为主。手抓羊肉 羊蹄,牛蹄,牛骨 手抓饭和一些面食味道都很好。吃肉是用刀割的,很有古人豪迈的感觉。青海的特色美食在这里应有尽有。
4.福口街,是西宁人无人不晓的著名美食街,这里是西宁人常常聚餐吃饭的地方。汇聚了各类小吃,来这里几乎就知道西宁人平时吃什么了。
5.西宁下南关民族小吃一条街,这里是东区老百姓的回忆,在老一辈西宁人口中的“南壕”便是今下南关街,有些100年历史的老街。从油炸的麻花到居家的锅盔,花卷到青海人的特色小吃酿皮,羊筏子到粽子、甜醅、红的绿的五颜六色充斥着长长的街道上。
6.力盟商业步行街大食巷美食城,这里是步行街餐饮生态集中地,以全国知名连锁餐饮及各地地方特色小吃为主。近1万平米。其中有近4000平米的清真名特优小吃城及非清真特优小吃城,青海老字号。
7.华德美食广场,水井巷附近的华德美食广场集合了各种美食,是西宁很有名的一个美食广场。这里不止有回族美食,还有汉族各色小吃。各种盖饭,拉面,麻辣烫,砂锅,小炒集中营,物美价廉。
8.泰宁花园夜市,是西宁市民和外地游客消夏德好去处。夏日里,每天五点开始这里热闹非凡。商户陆续赶来开始营业。华灯初上。夜市一片繁华景象。
9.解放商场美食城,这理整体环境非常不错,除了本地的酿皮酸奶等小吃外。还有小笼包,炒米粉,扣肉,肉夹馍等特色小吃。消费也不高,能满足各类人群的需求。
10.小桥大街综合市场,在这里你总能看到熙熙攘攘的人群围在小吃店前,这里不仅有青海特色小吃,还有小火锅、刀削面等。为城北区的市民提供了美食便利。
去青海旅游,吃过的哪些特色小吃让你印象特别深刻?
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小吃妹想说一下,印象最深刻的莫过于用大料煮的牛羊肉了。
当时小吃妹是在青海一个亲戚家吃的,说真的,这边的人热情起来是真的热情,进门坐下后上茶,然后先端上一大盘干果让你吃。
闲聊几句后赶紧又去端上来一大块一大块的羊肉,这就是小吃妹说的大料煮的牛羊肉了,就是下面这样,小吃妹自己拍的。
青海这边的羊肉膻味不大,这边农村养羊的人很多,基本都是散养,味道极为鲜美。
并且羊肉都是活羊宰杀,然后要用大料拿来炖煮很久,各家各户的大料配方都不同,这点倒是不方便说啦,不过去那些配料的干货店给他说要用来煮羊肉,他们还是会给你配好的。
吃羊肉的时候,会把羊肉装在一个大盘子里,而且全是很大一块,堆得高高的,配上一些椒盐和包子,椒盐是用来配着煮羊肉吃的,那个滋味,堪比活神仙啊。
一口咬下去,先是一股羊肉清香,没有一点点膻味,然后就是椒盐和大料的味道扑面而来,配合着满口的羊肉,完成一次体验超棒的饕餮感受。
值得一提的是,这儿的包子也和内地不大一样,馅料夹杂了胡萝卜,我也不知道其他地方是不是都这样还是我家亲戚是这样,吃包子是掰开,然后还要淋一点香醋吃。
这个小吃妹倒是吃不太习惯,但也算是别具风味啦。
这就是小吃妹青海之行对那边饮食的最大印象,说实话,很怀念,那种大口吃肉的感觉想来已经好久没有体验了。
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到此,以上就是小编对于青海美食图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于青海美食图片大全的4点解答对大家有用。