大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日照美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日照美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
山东日照美食攻略,都有些什么美食呢?
日照是个海滨城市,独特的地域造就了日照特有的一些饮食文化。除了一些美食文化特别发达的地区,每个城市的必吃的特色美食其实并不多。以下例举几个日照的美食:
文心蒸包
文心蒸包是日照传统的面点美食,现在已经接近于失传,只在一些高档酒店还有正宗的做法,主要材料是甜面酱,五花肉,时令蔬菜等做成的。日照华美大酒店做的好吃。
全羊汤
日照莒县的全羊汤,在全国各个地方都有,正宗不正宗不一定,但是作为日照全羊汤的发源地,日照有很多店的全羊汤是很好喝的。莒县世启全羊汤,日照大集全羊汤都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒县的小山羊,整只羊大锅木柴不断熬制到汤成白色。味道鲜美营养价值高。
煎饼卷大葱
山东人的特色美食,其实是日照和临沂的特色美食。在山东其他地区,鲜见到煎饼卷大葱还是主食的。
日照的煎饼卷大葱和临沂的有很大不同。另外在酒店餐厅里,煎饼卷大葱已经改良成一道菜,叫做渔家小吃,老牌海鲜店巧克力渔家的渔家小吃是代表。
日照海鲜
日照海鲜和很多沿海城市不同之处有两个:第一个是日照因为贫困,传统的海捕业依然是渔民的主业,而一些发达沿海城市的渔民早就改行做海洋养殖了。所以日照的海鲜野生的多,养殖的少。第二个是日照的海鲜相对更便宜,更新鲜。
日照是一个沿海城市,所以来日照吃海鲜是必选科目。日照经济不算发达,消费相对也低一些,虽然这几年某些农家乐开始“宰客”了,但多数还是好的。笔者年年去日照一次,对日照也有比较深的感触。在日照你可以吃到比其他地区更加便宜新鲜的海鲜,野生石斑鱼一条200多元,皮皮虾35元一斤,螃蟹40元一斤,都是相当便宜的。因此来日照一次,不放开肚量吃海鲜,那是对自己大胃的不尊重。
美食最能能够体现一个地方的风俗文化,海鲜是日照文化的一个优秀代表。海鲜做法多样,许多店铺也不断创新工艺,改进做法,改良口味,海鲜菜品变得越来越多,口感也在不断升级。
另外要说的是,去日照尽量避开暑假。
吃住贵,海滩脏,如果实在想带孩子在暑期看大海的话,也尽量不要在周五、周六去,这时的房价是周一到周四房价的三倍,够吃好多海鲜的。
日照吃海鲜最好吃最实惠的地方?
(1)前王院海鲜食府
他们家在日照已经十分知名了,无论是本地人还是外地游客都非常喜欢。一直主打胶东鲁菜系,用正宗地鲁菜手法做海鲜,他们家做地鱼非常好吃,尤其是炖杂鱼和红烧鱼,鱼肉都非常鲜嫩。是吃了一次就能记住地味道。
(2)巧克力渔家
这也是日照地老网红餐厅了,他们家属于连锁餐厅,口碑一直都很好,可以放心吃。食用活海鲜是他们家地一大招牌,一进门就可以看到餐厅内地水箱,海鲜非常多样。他们家地特色菜蒸汽海鲜很不错,加上自己秘制地蘸料。海鲜地香气就完美地展现了。
前王院海鲜食府
这家餐厅也是广受食客好评的,他们家主要做鲁菜,当然若是吃不惯也可以让厨师调整。
菜品种类还是比较多的,而且海鲜也非常新鲜,关键是价格也十分合适。但最好提前去,因为他们家食客特别多,可能会没有位子。
在日照可以吃到哪些特色?都说日照海鲜好吃,他们是怎么做的?
日照的海鲜,是日照众多美食中最大的特色,也是最庞大的分支,海鲜种类繁多,各式各样,且多数都是野生的,做法也是相当多,这也形成了日照独特的海鲜美食。一般外地人来日照玩,吃海鲜,是必须要实行的项目之一,假如日照所有的美食当中只能选择一样的话,那必定是海鲜(选择煎饼的话实在也没啥意思了)。其实在日照当地,活着的海鲜都是用最原始最简单的做法——清蒸来体现出来的。当然清蒸的前提是海鲜必须的鲜活的,不能有一点儿不新鲜,这样就不好吃了。而日照的巧克力渔家的特色就是活海鲜,是当地很有实力的网红店,生意很火爆,他家有一个超级大的海鲜缸专门放当中捕捞回来的海鲜,点菜也是在这边点的,点好之后直接宰杀,然后立马加工,上桌的时候海鲜都是非常新鲜的,口感很好吃呢。比起其他地方吃海鲜来说,巧克力这边实在太便宜了,还很好吃。除了巧克力渔家吃海鲜吃得最多的非前王院海鲜食府莫属了,这家的海鲜口味有点不太一样,是以前没有吃过的,但是又很好吃,问了老板才知道原来他们这家店是鲁菜中胶东海鲜做得比较出名的,这可不是老板自封的,是本地人所认可的,做过攻略都知道,这家的海鲜也是巨便宜的,分量超大,所以点的时候悠着点,根据自己的食量来点就可以了,免得吃不完浪费了呢。
到此,以上就是小编对于日照美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于日照美食推荐的3点解答对大家有用。