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为了美食特意去一座城市是种怎样的体验?
我觉得应该是一次探险吧!
美食之旅对于一个吃货来说,这是理所当然的。
我就对那些名胜古迹不是很感兴趣。一个城市对我最大的吸引力就是来自于本地的特色美食。
只是,所谓的美食,往往是因人而异的。所以,每一个特色美食都是一次探险。
专门为了吃跑一趟的城市,壹周君的名单中,怎么可以少了长沙,光吃下面几样美食,都值回票价。
曾经何时,壹周君也是有爱豆的人,喜欢的爱豆还是个日本帅哥,一见钟情大家都看过了,里面的小哥古川雄辉,那个玉树临风,那个温软如玉,壹周君立刻路转粉。听说爱豆代言了品牌眼镜店在湖南长沙开业,爱豆代言,粉岂可不支持,正好,那座城市也跟壹周君有过千丝万缕的关系,除了情感上的牵绊,美食也是不可辜负,何不趁此机会来打卡签到。
吃粉,武汉人叫吃粉,湖南人叫嗦粉,这个动词用得妙,湖南人爽利劲头都跃然眼前。夏记的粉,壹周君最爱它的纯手工制作,虽然湖南米粉都号称是手工制作,但是粉上面的码子更重要,壹周君喜欢夏记,就是因为他家的肉丸做得地道。壹周君真是肉丸的铁粉呢,一口气可以吃20个。
肉丸是乳白色,好像是家里妈妈搓出来的,要知道,一般只有手工剁出来的肉丸,汆水、煨过之后,才是这种颜色,因为很多店家的肉丸,都要经过油炸,放的时间稍长。可是夏记的肉丸就是这么傲娇,每一颗都很新鲜,散发着猪肉的香气,一口咬下去,就有一股子紧实,相比市面上其他的肉丸的泡松,它是实力派,几颗大肉丸子,非常夺目。当然,配丸子还得要汤鲜美,米粉也是够Q弹。还有一种猪脚粉粉,壹周君看到,但是当时不敢再吃,看着那猪脚软烂,十分诱人,有兴趣的小伙伴,也是可以尝试。
月亮粑粑, 肚里坐个爹爹, 爹爹出来买菜, 肚里坐个奶奶, 奶奶出来绣花, 绣扎糍粑……
长沙走一趟,壹周君学会了这首歌谣,摇头晃脑地哼起来时,脑海里浮出来的全是一颗颗金晃晃,油亮亮的糖油粑粑。新荷花池菜市场正门旁的刘记糖油粑粑(原粮店糖油粑粑),被点评网上誉为长沙四大糖油粑粑之一,好评不断。关键,糖油粑粑这种小食,只能生存于街头巷尾,因为它小,但是制作却颇费功夫。
湖南人说好吃叫好呷,糖油粑粑要好呷,需要把糖、油、米这三样玩转,玩平衡。糯米本身就是极有软烂磁性,同时吸油又吸味,火候把握不好,重油过火,就会有烟火气息,让软糯的糯米失去了清新。炸粑粑的时候必须眼疾手快,一边放入粑粑,一边去捞油渣,否则粑粑就失去了金黄色,而沾染上难看的黑色点点。老板一边翻动锅内的粑粑,一边又忙着搓圆按扁粑粑,进入油锅的一瞬间,很多小气泡泛起,然后白色的粑粑像小气球一样鼓足气,浮在油面上,染上漂亮的金黄色。刚出锅的粑粑,酥脆软糯,特别是外层的油糖,香甜可口,只见清甜不见油腻。
吃完粑粑,来上一钵手工米酒可好。长沙人历来有呷小钵子甜酒的习惯,被称为网红店的杨爹做的甜酒,喝过的小伙伴都说,有老长沙的味道。其实,任何一个老味道都是忠于传统精良的制作上,省不得半点心力。
比如这杨爹的米酒,是洋爹去到外地采购,听说是专用江西的好米,再精选酒曲,火候温度也都不容小觑,网上评价说,洋爹的甜酒,没有任何添加剂,却可以保质期非常长,只要不沾生水,存放两个月左右。做好甜酒,酒香扑鼻而来,舀一勺子入口,米糟非常细腻。壹周君以前吃过的米酒,米糟都是有些扎口,也就是很粗燥,杨爹的口感却细腻,让人细细回味,还有米的韧性,值得慢慢咀嚼,白色的浓酒汁,清甜润喉,再打上一只鸡蛋,冲成蛋花酒,黄色蛋丝漂浮白色米酒之中,非常诱人,干了这碗米酒,是一个吃货对它爱意最好的表达。
做一名有时间旅行经验的驴友,我曾经也为了寻觅美食特地去当地旅游。
那是在前年,我和小伙伴去了意大利那不勒斯。很多喜欢吃披萨的人知道,那不勒斯是玛格丽特披萨的发源地。
和大家在马路上必胜客看到的披萨不同,意大利人做的披萨薄的像一张纸。
我当时就很好奇,这样的披萨好吃吗?当然意大利除了披萨,还有很多垂涎欲滴的食物值得推荐。所以我们就计划了这场美食之旅。
事实上在那不勒斯的日子里真的是胡吃海喝。从意大利面、羊角面包,到咖啡、冰淇淋和披萨,每天都被当地美食包围。
我想类似的经历,可能很多吃货都有。去一个城市之前,我们会先研究一下当地的美食地图。然后根据推荐找寻指定的餐饮点和特色小吃。
都说美食和美景不容辜负,说得也就是这个道理吧。
很多种感觉,一终于心满意足了,二好失望没有想象的好吃,三完了生活费见底了,四一个人好无聊,五赶不上公交车着急,六不能让闺蜜知道,要不然又得说,吃好吃的不带她。 先说到这。
某个周末跟朋友一起吃饭的时候,
想起来广州的早茶,
然后就说“去广州吧,带你去吃虾饺、叉烧包、肠粉、奶黄包、菠萝包、榴莲酥......”。
趁着还年轻没有任何拖累,
来一场说走就走的旅行。
第二天一行三人,什么行李都没有拿,
买票就去了远在1000公里地方。
我基本都是睡过去的,哈哈。
到广州南站已经凌晨3、4点钟了。
没有找地方落脚,直接找火车站对付了;
还好早上美美的吃到了早茶,顺便又去看了广州塔,不虚此行
到此,以上就是小编对于导航去雄辉生活常识的问题就介绍到这了,希望介绍关于导航去雄辉生活常识的1点解答对大家有用。