2、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上头放一块面包皮，盖上锅盖，分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
3、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一齐了。
4、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
5、和饺子面的窍门：在斤面粉里掺入个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。
6、面包能消除地毯污迹：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，小时后，污迹即可除净。
7、如何使用砂锅：用砂锅熬汤炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
8、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡-分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
9、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
10、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉吸烟剩下的烟头一齐放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗纱窗，效果均不错。