大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郓城美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍郓城美食的解答，让我们一起看看吧。

郓城十大名吃是什么？

1、单县羊肉汤 ，该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史。

2、曹县烧牛肉 ，其历史悠久，选料严格，具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

3、黄河鲤鱼 ，黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”。

4.谢集罐子汤，是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。

5、香肠、香肚 ，为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良。

6、芝麻糖 ，菏泽地区传统食品。

7、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳。

8、曹州烧饼 鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口。

9、“鲁成”牌酱大头菜 此菜始于清乾隆年间，历以几代至今已有300多年历史。

10、壮馍 郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。

菏泽郓城县晚上到哪里吃饭？

你好楼主，郓城每天晚上的人比白天出来的还多，夏天了嘛，睡早了天太热睡不着，郓城的夜市就非唐塔广场附近莫属了。每天晚上各种小吃车，麻辣烫，臭豆腐，吃的玩的，应有尽有。琳琅满目。如果你不是本地人的话。从汽车站下车一直向北走大概2-3里路就到了。

郓城有什么特产啊？

皮家烧鸡、郓半夏、黄安驴肉、郓城小尾寒羊、黄泥岗酒等。其中皮家烧鸡采用农家散养鸡，先进的宰杀，配以百年老汤、十几种名贵香料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作成品。

山东郓城最有名的小吃壮馍是怎么做的？

1、先以小麦精粉为原料，凉水和面，需要越瓤越好，这和面很见功夫，面和不好，硬了、太软了都会直接影响壮馍的口味;

2、肉以牛羊肉，尤以牛腩，即牛的肋下及肚皮间的“花肉”为最佳，细细将其剁成肉泥备用;

3、配料以葱姜为主，辅以五香料粉。平常农家，因了买肉不多的缘故，往往杂以细粉之类趁数，但口味就不大好了;

4、将肉馅和配料加油、盐顺时针搅和均匀备用;

5、做时，先揪成小孩拳头般大面剂，然后揉成棒槌形，再用面轴轧成长舌状;

6、将调好的肉馅用木勺或木片抹上(面与馅成三比二)，打匀，两手扯平，拉成二尺长条，然后从小头折叠，叠成方块，两头露口处用手压合，再以面轴轧成长七寸、宽四寸、厚六分的椭圆形;

7、平底锅上火加适量油，油以植物油、动物油混合为佳，烧热，将面饼半浸入平底油锅中边炸边翻，炸成绛红色，捞出，控油(倘若煎炸较多，一般可将锅略倾斜放置，将面饼先从油较深处放置，逐渐向较浅处翻煎，待推转一圈，正好可出锅);

8、出锅之后，以快刀十字切开，上盘。从刀口上看，一层面夹一层肉，面如纸薄，肉如丝絮，里里外外不下十几层。

装模的和面比较讲究，简单来说一下装模的和面技巧方法，就是将面团放在石板或者石案板上，用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用自身的重量压擀面杖，以此重压手工柔制面团，俗称此法被形象化为“腚踹面”。面的讲究是重要的，必须是新麦面，韧性足，以少去麸皮的白面为佳。面粉1/3开水烫均匀，冷却后和成烫面团，2/3用清水和成面团，然后将两种面团和在一起，不断柔、压擀面杖来回滚动，不断加面融和，什么算刚好呢，就是不把女人的胳膊掺酸，男人的头上冒汗，那便很难做成“壮馍”。这也是装模的名字由来之一。

接下来就是装模制作调制

1.牛肉或者羊肉切成绿豆大小的粒，用刀粗略剁成肉馅；粉条用温水浸泡回软，切碎；葱、姜分别切碎。

2.牛或羊肉馅、粉条、葱、姜，加盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀成壮馍馅。

3.用揉好的面团，擀成圆片，放上拌好的馅，包裹好，做成厚度5-6cm、直径大约60cm的圆饼，放平底锅中用小火半煎半烙，煎至两面金黄时即可。

4.把面块分成每块重约600g的面剂，推擀成直径约22cm，厚3cm的圆形饼，上鏊勤翻转，烙得火均匀，皮色微鼓时即熟，周围并有菊花形的毛边即可。

到此，以上就是小编对于郓城美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于郓城美食的4点解答对大家有用。