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果果美食屋 果果美食屋红豆雪糕

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于果果美食屋的问题,于是小编就整理了2个相关介绍果果美食屋的解答,让我们一起看看吧。

兰州油果果的家常做法?

【食材】

油果外层:面粉 800克,鸡蛋 3个,温水或牛奶 80毫升,酵母 3克,食用油 1升

糖酥:面粉 400克,红糖 80克,蜂蜜 20克,食用油 40克,清水 20克

【步骤】

1、做面皮:盆里倒入800克面粉,打入3个鸡蛋,加入80克温水,再放入8克酵母粉,揉成光滑的面团,密封发酵至两倍大;

2、做糖酥:400克面粉放入盆里,加入红糖80克、蜂蜜20克,再加入食用油40毫升,搅拌成絮状,再揉成光滑面团密封等醒发至两倍大即可;

3、擀面:面皮面团分成两份,分别擀成两个一样大的大薄圆饼,然后将糖酥面团擀成和面皮一样大的圆饼,将糖酥面饼放在两片面皮中间;

4、切面:用刀将面饼切2厘米宽的长条,再切成小斜条大约长6厘米即可;

5、捏果子:用手拿起一个小面条,将左右捏住,两手反方向拧两下,做成一个“糖拧拧”,如此反复即可;

6、炸果子:起锅烧油,等油5成热时下糖油果子,小火慢炸,反复翻面,糖果子变金黄即可出锅;

用料

面粉 600克分两份

鸡蛋 4个 蛋黄蛋清分开用

白糖 适量

蜂蜜 适量

猪油 四汤匙

花椒水 熬制

油炸果果的做法步骤

步骤 1

一份面粉加蛋清、白砂糖、猪油,边加花椒水边搅拌

步骤 2

另一份面粉加蛋黄、猪油、蜂蜜,同样边加花椒水边搅拌

步骤 3

花椒水提前熬制晾凉

步骤 4

猪油提前准备好

步骤 5

面团揉好后,分别杆开摊平;将两块面皮黄在白色上杆平,成两三毫米薄片。

步骤 6

将面皮对折成层,黄色在里,宽度不限主要看能切出五毫米粗细的条八根,九根。

步骤 7

做成蝴蝶和三叶草,花色比较容易起酥。放入热油中炸至两面金黄,捞出即可。

过年了,兰州人总要做一些油果子给节日增加美食的品种,有的油果子是用发面做好以后再油炸,另一种是用发面和死面同时搭配做成的,还有一种是直接用死面里面加上鸡蛋,再用蜂蜜加面夹在面里面做成不同的花式用油炸出来的。

香蕉可以做哪些菜呢?

香蕉是一种老少皆宜的水果,具有着十分重要的营养价值,十分有利于促进消化、增加食欲。在这里就为大家推荐几道以香蕉为主料做成的食物,既美味可口,又有营养价值。

1.馄饨香蕉卷

馄饨香蕉卷是以香蕉、馄饨皮为主要原料,再配以番茄酱、沙拉酱等调料制作而成的一道风味独特的美食。主要见于浙江地区,是一个有名的浙江小吃。馄饨香蕉卷的制作方法为将切好成段的香蕉裹入馄饨皮中,再用面糊将连接口固定,之后将香蕉卷放入烤箱进行热烤,再放上调味酱即可食用。

2.脆皮香蕉

脆皮香蕉是以香蕉为主料,经过油炸而成的一种食物,外焦里嫩,口味香甜,老少皆宜。脆皮香蕉也叫作油炸香蕉,制作方法是油炸,即将裹好粉的香蕉放入油锅进行油炸,即可成食。成菜后的脆皮香蕉色泽鲜亮,口感极佳,是一道味美可口的绝佳美食。

3.香蕉薄饼

香蕉薄饼是以香蕉为原料而做成的一种饼类食物,常常作为甜点小吃来食用。味道香甜,食之甘之如饴。香蕉薄饼的做法是先将香蕉做泥,然后与面粉、鸡蛋、水均匀搅拌,加入适量的糖、盐等调料,之后的做法就和做煎饼一样了。

4.香蕉鸡蛋羹

香蕉鸡蛋羹是用香蕉和鸡蛋烹饪制作而成的一种甜品。味道既美味可口,营养价值又极高。它与鸡蛋羹的做法相同,不过要将香蕉制成泥后加入搅拌。

以上几个就是以香蕉为主要原料制成的食物,大家空闲时候可以在家中尝试一下。

(GSJ)

大家好,我是主厨寻味记的“金牌主厨”,我来回答这个问题,首先作诗一首——

热带水果爱香蕉,水果入菜新时尚。

煎炒烹炸样样精,一口一口吃掉它。

香蕉,热带芭蕉类水果,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素C等,有助于预防高血压和心脑血管疾病,是一款老少皆宜的水果菜肴哦。今天,金牌主厨教我们制作最家常的香蕉美食,可以和孩子们一起互动哦!喜欢可以点赞!

脆皮香蕉

原料:香蕉400克、鸡蛋3个、面包糠300克、淀粉300克、番茄沙司200克。

制作方法

第一步、香蕉去皮,给香蕉全身拍上干淀粉,再裹上蛋液,放到面包糠中,让其香蕉沾满面包糠,放到盘中备用。

第二步:起油锅,烧至5成热,把香蕉放入锅中,炸至金黄,控油捞出,放到砧板,切成菱形块,摆到盘中,随番茄沙司味碟上桌即可。

香蕉水果沙拉

原料:香蕉1根、酸奶1盒、苹果一个、草莓8个、雪梨1个。

制作方法

第一步:把水果清洗干净,香蕉、苹果、雪梨依次切适当大小,草莓一开二放入容器中哦。

第二步:将酸奶倒入容器中,适当加些许蜂蜜,用筷子拌一下,撒上干果碎即可食用。

紫薯香蕉卷

原料:紫薯2个、香蕉3根、鸡蛋6个、黄油150克。

制作方法

第一步:紫薯去皮蒸熟,碾压成紫薯泥(里面可以加少许蜂蜜),香蕉去皮备用。

第二步:鸡蛋加盐和适当淀粉搅拌均匀,起平底不沾锅,抹少许黄油,摊成鸡蛋饼备用。

第三步:鸡蛋饼摊开在砧板,把紫薯泥抹到鸡蛋饼上(大小以香蕉为宜),再把香蕉放到中间,卷起来,切成块,随炼乳即可上桌。

春卷皮香蕉派

原料:春卷皮数张、香蕉2根、鸡蛋一个、豆沙250克。

制作方法

第一步:准备原料,香蕉切长条,鸡蛋打成鸡蛋液。

第二步:取一张春卷皮,把豆沙馅放在中间,以香蕉条大小为准,把香蕉放到上面,把春卷皮折叠包住,最后蛋液把口粘合。

第三步:起油锅,油温大约5/6成热时,下锅炸制金黄捞出,即可食用哦!

拔丝香蕉

原料:香蕉3根、鸡蛋一个、淀粉150克、糖200克。

制作方法

第一步:准备原料,将香蕉去皮且切成段,放入鸡蛋液中,沾满蛋液,再放入淀粉中,裹满淀粉,起油锅炸至金黄捞出备用。

第二步:将糖放入锅中,倒入20克油、两大勺水,大火烧开,使用锅铲不停搅拌,直到泡泡由大转小,且糖色变成淡黄色,关火、铲起糖色顺着流下去,将炸好香蕉倒入锅中,搅拌均匀,立即出锅。随一碗凉水上桌。

这5道最家常的香蕉美食,就和大家分享到这里,简单易做,放假在家还可以和孩子们一起互动,增进与孩子的亲情关系,不亦乐乎!在制作中,遇到任何问题,欢迎一起交流。

谢谢大家,我的回答完毕!

到此,以上就是小编对于果果美食屋的问题就介绍到这了,希望介绍关于果果美食屋的2点解答对大家有用。