大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯可以做什么美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍紫薯可以做什么美食的解答，让我们一起看看吧。

可以用紫薯来做什么小吃？

紫薯当然可以做很多点心啦！不仅是甜口的，它还可以成为咸口的点心材料。

而且呢，紫薯颜色特别好看，做好的点心泛着粉粉嫩嫩的紫色，一看就让人少女心泛滥噢！

下面我就来介绍几种，又简单又好看的紫薯小点心吧！

紫薯芋圆

1、将紫薯蒸熟并捣碎，加入一些木薯粉混合，紫薯和木薯粉的比例大约为2:1.5，由于紫薯比较干，可以在混合的时候加一些清水。这个方法也可以用来做南瓜口味的芋圆，做好的南瓜芋圆就是黄色的。

2、将紫薯泥、木薯粉、清水均匀混合后，捏成光滑的面团，然后搓成长条，切成一个一个的小剂子。

3、把做好的紫薯芋圆放在开水里煮，大约2、3分钟就煮熟了，之后把它们捞出放在冷水里浸泡冷却，这样芋圆的口感特别Q弹。

4、最后搭配自己喜欢的甜汤，如红豆汤、牛奶、椰奶等，就可以了。

芋圆这种食物，我们经常能在甜品店看到。店里动辄十几元一份的芋圆，其实在家就能轻松搞定啦！甜美又Q弹的口感一定能让人欲罢不能！

而且我们可以一次性多做一些芋圆放在冰箱冷冻室，等到要吃的时候拿一部分出来煮熟就行，特别方便。

紫薯蛋卷

1、紫薯蒸熟后捣碎，加入炼乳、牛奶均匀混合成紫薯泥。

2、将鸡蛋打成蛋液，放入锅中烙成鸡蛋饼。

3、在蛋饼上抹一层果酱，再抹一层紫薯泥，把它们卷起来。

4、最后切成小块就可以了。

这道好看又营养的紫薯蛋卷，特别适合做给小朋友吃噢！

很多小朋友都不喜欢吃鸡蛋，但是鸡蛋又是一种营养特别丰富的食材，如果把鸡蛋做成这样的紫薯蛋卷，相信小朋友们一定会非常喜欢的！

紫薯椰蓉球

1、紫薯蒸熟后捣碎成泥，加入少许牛奶均匀混合。

2、把紫薯泥搓成一个一个的小圆球。

3、然后在它的表面滚一圈椰蓉。

这道紫薯椰蓉球可以说是非常简单的点心了，就算是厨房新手、手残党们，也可以轻松应对噢！

虽然做法简单，但是它的味道还是很好的，和朋友喝下午茶的时候，端一盘又好看又健康的紫薯椰蓉球上桌，简直太合适啦！

紫薯山药糕

1、将紫薯和山药去皮切小块，上锅蒸熟。

2、分别在紫薯和山药里加入一些糖桂花，将它们捣碎成泥。

3、在月饼模具里先放入一部分紫薯泥，再放入一部分山药泥，然后再叠一层紫薯泥，压紧实后脱模。

4、把所有的紫薯山药糕做好后，放入冰箱冷藏1小时口感更佳，吃的时候淋一层糖桂花即可。

紫薯和山药都是营养很丰富的食材，但很多人不喜欢山药黏糊糊的口感。

把它们做成紫薯山药糕之后，就能得到一盘好吃又营养的点心啦，而且做法同样十分简单噢！

以上就是我为大家推荐的四道紫薯小点心，是不是每一款都颜值爆表呢？

最后要提一句，很多小仙女们都会在减肥期间选择紫薯作为自己的主食，如果是以减肥为目的的话，那么我们在吃紫薯的时候就尽量不要额外添加糖分啦！

紫薯可以做什么小吃？

烤紫薯、紫薯花样馒头、紫薯发糕、紫薯驴打滚、紫薯汤圆、紫薯糯米糍、紫薯皮饺子、紫薯蛋糕、紫薯丸子……。

紫薯花样馒头的做法！紫薯去皮，切薄片上锅蒸熟，凉温捣成泥，加适量酵母粉、白糖、面粉，紫薯泥多的话就不用加水了，搅拌均匀，活成软硬适中的面团，醒发一小时左右，把醒发好的面团，揉光滑，做成自已喜欢的样子，放蒸锅再醒十分，开大火，上气蒸二十分钟，关火焖几分钟再掀锅！

感谢邀请！

我最近一段时间用紫薯做了好几样好吃又健康的小吃，这些小吃可以当早餐碳水，也可以作为下午茶的点心，还能作为晚餐的减脂碳水，一举几得。

下图一的黑麦紫薯夹心饼，用的是黑麦面粉发酵而成，发酵后的黑麦成大饼几张状，紫薯蒸熟，用牛奶搅拌成泥，均匀的涂抹在大饼上，大概五层大饼，然后，二次醒发20分钟，用电蒸锅冷水上锅蒸22分钟，五分钟后开盖出锅完成！带着紫薯自然的甜味，带着黑麦的香气，低脂、低卡，美味极了！

下图二是紫薯蓉小餐包，将紫薯蒸熟，搅拌成泥，放面包粉一起搅拌，与小餐包的做法一样进行，这样做成的紫薯小餐包，带着紫薯的甜香，可以减少糖的加入，健康又美味。

下图三是全麦紫薯馒头，用的是全麦面粉，与平时做馒头一样的过程，中间加入了事先加工好的紫薯泥，包在馒头里，看似馒头，吃似面包，美哒哒。

下图四是黑麦紫薯千层蛋糕，选用黑麦面粉和鸡蛋，调成糊状，在不粘锅做出薄饼，做一块，铺一层事先准备好的紫薯泥，大概夹了五层，就可以切型开吃了，简简单单的低脂、低卡小吃点心就是这么简单。

紫薯是一样原生态的健康食材，颜色漂亮，口感香甜，还低卡路里。大人孩子都爱它，它是百搭款的食物，与很多食物都可以搭配。

以上只是我最近做的几款紫薯小吃，后续我在微头条里还会不断挖掘出与紫薯相关的美味小吃，分享给小伙伴们。

喜爱吃，喜欢看的小伙伴记得关注我哦，我会在微头条里不断探索新的菜品和美味小吃，共同打卡健康自律的美好生活！

备注：对哪款美食感兴趣的小伙伴，可以在我的微头条里搜索关键词，都有教程呈现给你。

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于可以用紫薯来做什么小吃这个问题，我来分享一下自己的看法。

紫薯是一种很好的健康食材，含有丰富的膳食纤维，口感软糯甜蜜。从一定程度上能够取代主食，我自己就经常用来当做粗粮食用。紫薯除了直接蒸、煮食用，也能搭配其他食材做一些好吃的小吃，下面就给大家分享几种。

奶香紫薯米糊

冬天的早餐喝点热热暖暖的饮品，是我自己的习惯。感觉比较温暖幸福，还能养胃养生。

食材：紫薯一个，糯米一小把。

配料：白砂糖、炼乳各少许。

做法：1、紫薯洗净去皮，切成小块。

2、糯米用清水浸泡半小时。

3、把紫薯、糯米一起倒入豆浆机或者破壁机，加少量清水，选择米糊制作。

4、制作完成后，倒入碗中，调入炼乳，如果喜欢甜的再加少许白砂糖即可。

紫薯山药糕

这款小点心成品比较好看，建议大家去买上两个花型的模具，做出来以后精致漂亮。

食材：紫薯2-3个，山药2根。

配料：坚果碎适量，葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干适量。白砂糖适量。

做法：1、紫薯洗净去皮，切块。山药洗净去皮，切块。

2、紫薯块和山药块分别装盘，上蒸锅蒸熟。最好分开蒸，避免紫薯混色。

3、紫薯块和山药块分别压成泥，拌上适量的白砂糖。

4、把紫薯泥和山药泥分别放入模具中，各放一层，压实再放上面一层。这个造型可以自己设计，可以一层紫薯一层山药，也可以做三层，比如两层紫薯中间夹着山药，白色和紫色相间，很好看。

5、放满后，在最上层撒上坚果碎和各种果干。如果模具本身顶部有花，也可以不加坚果干。脱模后就很好看了。

酸奶紫薯泥

食材：紫薯3个，酸奶一杯

配料：白砂糖、坚果碎和果干适量。

做法：1、紫薯去皮，切成小块，上锅蒸熟。

2、蒸熟的紫薯压成泥，拌入适量的白糖。

3、用一个小碗，把紫薯泥装入压实。再反扣到盘子中。

4、淋上酸奶，撒上坚果碎和果干。如果有新鲜水果，也可以用水果切小块做为装饰。吃的时候搅拌均匀。

这种做法软糯可口，宝宝也适合吃。

以上就是关于可以用紫薯来做什么小吃的回答，如果你有更多的建议，欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答，请给我点赞。我是食言素语。头条优质美食领域创作者和悟空答主。有很多好吃的要和你分享。

到此，以上就是小编对于紫薯可以做什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫薯可以做什么美食的1点解答对大家有用。