大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食的视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食的视频的解答,让我们一起看看吧。
美食短视频内容推荐?
1.《大师的菜》
活跃地:B站、微博、微信公众号
特色:川菜、西南菜
《大师的菜》每期视频时长三到五分钟,每期都由一位酒店专业大厨制作并讲解。之前一直都是在四川拍川菜,近几期终于出四川了,拍了几期贵州菜,总的来说以西南菜系为主。因为是大厨制作所以会有国宴菜或其他操作繁琐的大菜,各大师手法熟练、刀工精湛,专业技能过硬,再加上各道菜的历史传统及文化讲解视频欣赏性很高,所以视频内容以欣赏为主,学做菜的话看个人能力,新手不建议模仿。每期视频开头会有大厨念“大师的菜,家常的味”的台词,在西南塑料普通话大厨口中就变成了“大斯滴菜,加长滴胃”十分喜感。视频画面清亮、色彩鲜艳,加上大厨的讲解,让人赏心悦目。
2.《滇西小哥》
活跃地:B站、微博
特色:云南乡土菜
一个做菜十分棒长得也很好看的云南妹子。视频主要是农家菜,田园风格有点像李子柒,但是不会像李子柒那样滤镜和其他东西比较多,看上去比较真实。妹子会的东西也很多,有种乡下巧媳妇的感觉,让人想娶回家。
3.《IT小食哥》
活跃地:B站、微博、微信公众号
特色:西北菜、大鱼大肉大虾大螃蟹
小哥有点小帅,每次都是一个大柴火灶加上大鱼大肉,吃的特别香,看了让人饿得慌的感觉。我每次都是晚上不吃饭减肥的时候看,看的直流口水,饿的胃疼,感觉自己得了斯德哥尔摩综合症,自己找虐。
4.《美食作家王刚》
活跃地:B站、微博、西瓜视频、微信公众号
特色:专业宽油川菜教学
王刚老师也是非常火的一位美食博主。和其他博主不同,王刚老师的视频比较简单,就是做菜,没有猫、没有狗、没有晴天白云、也没有乌漆嘛黑的滤镜。当然鉴于王刚老师过硬的基本功和专业宽油,所以适合教人开饭店,而不是做家常菜。当然你也可以学习学习,毕竟用来把妹装逼在女/男朋友前面露两手也是不错的。
你喜欢什么类型的美食类视频,有好的创意吗?
我喜欢看的美食类视频有三种:
1、荒野求生美食视频
喜欢看“贝爷”的荒野求生纪录片,尤其他找美食的,采摘瓜果,捕鱼捕蛇,然后生火(有时候还钻木取火),然后用简单的做法(火烤或水煮)烹调食物,最后美滋滋的吃,就是喜欢这种天然的美食视频。
还有一种是在户外烹饪,在小溪边,煮啤酒鱼,煮五花肉,我都喜欢看,还有一种是今日头条的渔民直播,他们做了海鲜就回家煮,很质朴很简单,但吃得珍味道。
2、街头寻味的美食视频
例如有个帅哥去了印度,穿街走巷的品尝当地美食,好吃的说,不好吃的也说,讨价还价的,这种流动的寻味脚本显得更亲切更真实。所以希望多点这种多角度多元化的寻味视频。
3、带有文化的美食视频
目前大多的美食视频都是介绍菜式的做法过程,拍几个菜式的特写镜头就收场。缺乏反映美食背后的故事、习俗。希望在做菜之前先介绍菜式的食俗背景,有趣的故事等。例如吃顺德鱼生时一点要说:捞起捞起,捞得风生水起!
《舌尖上的中国》开创了中国美食纪录片的先河,《寻味顺德》打造中国美食的网红城市,希望自上而下更多的好看的、动人的美食视频吧!#吃在中国# @头条美食
之前做过美食类短视频的简单市场分析,从用户群体来简单说一下,只是个人见解,可以探讨。
1.年轻群体,上班族,单身或同居,偶尔做饭。特点:懒,馋,穷。需求:猎奇,归属感。典型关注账号类型:大胃王吃播,苍蝇小馆探店,野食小哥,零食开箱测评。
2.居家厨男厨妇,上班族,奶娃养老,每天做饭。特点:有厨艺基础,刻板,要求高,爱差评。需求:要快,要创意,要健康,要老少皆宜。典型关注账号类型:美食作家王刚,宝妈下厨类,李子柒,日食记。
3.老年群体,经常下厨,照顾全家。特点:死板,较真,循规蹈矩。需求:传统菜肴改进,偶尔学习新菜。典型关注账号类型:电视节目,大厨私房菜类。
4.厨师群体。特点:要么沉默不互动,要么狂喷。需求:学习新菜品。典型关注账号:王刚、大厨私房课类。
从以上分析看,各个群体都有自己的独特需求,而且都已经有相应的博主了。
做美食自媒体是门槛最低的,也是潜在用户最多的。谁都可以露两手,而又谁都想学两手。
美食短视频跟其他短视频一样,进入了疲软期,一方面内容比较饱和,另一方面用户越来越挑剔。典型的,头条最受欢迎的美食作家王刚,去年的单个视频的播放量平均是四五十万,今年将到二三十万。要知道,他有六七百万粉丝,也就是说不到十分之一的粉丝会去关注他的更新。
既然大V都这样数据惨淡,是不是说做美食短视频就完全没机会了?当然不是。
从《舌尖上的中国》,到办公室小野,再到美食作家王刚,足以说明两点:对美食的需求是刚需,而中国网民的基数大,细分领域随便都能成就几百万甚至千万粉丝的大V。
我认为美食短视频发展会有两个趋势,一是再细分化,年龄+口味+消费水平的组合细分,越细分,越有利于变现。二是向知识付费转变。平台补贴已难以维持美食作者的持续精品创作,而普通大众极少给博主打赏。以厨师和厨师学徒为目标用户的付费课程有较强的变现能力。
美食烹饪视频?怎么烹饪美食?
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不知道楼主最想做哪道美食,如果没有指定是哪道美食的话,先分享这几样给你,如果你喜欢烹饪 可以找个烹饪班去学习学习。不管是想成为专业的烹饪厨师 还是只是兴趣爱好,推荐去海口的那个新东方里面,可以学到厨师技术的。
到此,以上就是小编对于美食的视频的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食的视频的3点解答对大家有用。