大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临沂的特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临沂的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

临沂的特色小吃都有哪些？

临沂特色小吃有：临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等

1、八宝豆豉

八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。

2、蒜泥鱼

蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品，鱼肉滑嫩，极具鲁菜大鱼大肉的特点，香而不腻，蒜香与鱼鲜有机结合在一起，别具风味，风味独特。

3、莒南驴肉

莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

4、氽芙蓉黄管

氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。

5、临沂煎饼

临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。

临沂特色小吃是什么？

特色小吃是光棍鸡 光棍鸡是临沂蒙阴的地方名吃,因其风味独特,而风靡蒙阴山区。光棍鸡的鸡块呈酱赤色,色泽诱人、有浓郁的草药香味,轻咬一口,唇齿之间香味满溢,令人难以忘怀。

到此，以上就是小编对于临沂的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于临沂的特色美食的2点解答对大家有用。